Древнейшая винодельня в Армении

В Армении, на юге страны найдена древняя винодельня. Имеется пресс для давки ягодной массы, а также соответствующие ёмкости, в которых происходит брожение. Учёные высказали мнение, что этой находке не менее шести тысяч лет. Раскопками руководил учёный Gregory Areshian, из Калифорнии. Он сказал, что пока это один из самых древних образцов виноделия.

О находке объявило сообщество National Geographic. Информация также представлена онлайн-изданием «Journal of Archaeological Science». Винодельню укрывали горы юго-восточной части Армении. Интересно, что раньше там уже были интересные находки, например, древнейшая обувь из кожи, которая была сделана неизвестным сапожником более пяти с половиной тысяч лет назад.

Внутренняя часть пещеры скрывала небольшую впадину, примерно метр в диаметре, она вытекала в другую глубокую выемку. Учёные определили, что это место применялось для того, чтобы давить виноград с помощью ног. Были найдены косточки от ягод, виноградные выжимки, и большое количество сушёных виноградных кистей. Этот сорт ещё не утрачен, и в наши дни он также используется виноделами.

Вокруг древней винодельни были расположены захоронения, и имеются предположения, что вино применялось для различных ритуалов и обрядов. До этой новой находки древние памятники виноделия, считавшиеся самыми ранними, были найдены в Египте, в одной их гробниц.